Seu fundador iniciou no ramo ervateiro na década de 80, fazia a colheita e revendia o produto in-natura para outras empresas da época. No início dos anos 90, surgiu a oportunidade de produzir seu próprio produto e iniciou a fabricação em um pequeno barracão, modesto e de forma quase artesanal. Acreditando no sucesso da empresa investiu-se em novos equipamentos e começou uma história de muito trabalho e sucesso. Sempre teve por objetivo a produção de erva-mate de qualidade e sabor incomparáveis. Tem como característica ser uma empresa familiar, que busca o bem estar de seus colaboradores e clientes. Atualmente, possui uma planta industrial moderna e com profissionais altamente capacitados.
Oferecer produtos variados e com sabor único e de qualidade, com foco na responsabilidade socioambiental.
Ser referência no mercado ervateiro, tendo nossos produtos reconhecidos em todas as regiões que estiver atuando.
Busca constante da satisfação de seus fornecedores, colaboradores, clientes e consumidores, desenvolvendo produtos para atender as necessidades do mercado.
Em cada detalhe do processo de industrialização de nossos produtos, colocamos arte, paixão e excelência. Tudo para que a hora do chimarrão ou tereré seja um momento de partilha e prazer. Fonte de convívio com os amigos e a família. Momentos de história e poesia.
A matéria-prima, cultivada em ervais próprios e de fornecedores fiéis, é rigorosamente selecionada, proporcionando a elaboração de produtos de altíssima qualidade. O processo de secagem, moagem e empacotamento é automatizado para garantir ao consumidor uma erva-mate de padrão e qualidade insuperável.
A embalagem a vácuo é a mais nova tecnologia em empacotamento de erva-mate. Esse processo conserva todas as características naturais do produto, aumentando em até três vezes sua durabilidade.
Por séculos a planta ilex paraguariensis vem sendo utilizada como fonte de energia e vitalidade. Para os índios, uma bebida oferecida pelos deuses para fortalecer os velhos guerreiros.
Hoje em dia, a ciência auxilia na comprovação da crença indígena: a erva-mate contém propriedades nutritivas benéficas para o corpo humano, com estimulantes naturais, antioxidantes, vitaminas e minerais.
A erva mate contém cafeína em quantidades importantes, bem como antioxidantes, potássio, aminoácidos e vitaminas. Os principais benefícios da erva mate para a saúde são:
Graças à boa quantidade de antioxidantes, o mate pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, evitando que o colesterol e a gordura se acumulem nas artérias. Este é um aspecto sumamente importante do consumo desta tradicional bebida.
Do mesmo modo que o anterior, em um estudo recente realizado pela Universidade de Illinois (Estados Unidos), foi demonstrado que o consumo do mate aumenta a quantidade de colesterol bom. Este tipo de colesterol, também conhecido como HDL, ajuda a prevenir ataques cardíacos.
A erva-mate também possui ação antioxidante, ou seja, seus compostos combatem o envelhecimento celular além de auxiliar na regeneração das próprias células. O hábito de tomar mate mostra-se um poderoso aliado do bem-estar.
Isso porque o mate tem efeito termogênico. A cafeína presente nas folhas também atua inibindo a fosfodiesterase, substância que atua como estimulante da ação lipolítica, queimando gorduras no organismo.
Para quem é apaixonado pelo mate, mais uma boa notícia: a erva também tem ação diurética e ajuda na eliminação de toxinas que fazem mal ao organismo e dificultam o emagrecimento.
A cafeína presente nas folhas age como um estímulo para o corpo, aumentando a frequência sanguínea e combatendo a fadiga. No cérebro, as xantinas melhoram o desempenho cerebral.
A Ervateira Tia Joana tem um grande controle na aquisição da erva mate em toda região que atua, através de observações criteriosas sobre a origem do produto e sobre seu histórico de manejo. Orientamos e incentivamos o plantio e o manejo sustentável das florestas de erva-mate, principalmente de origem nativa. Também Orientamos os fornecedores sobre as legislações pertinentes à colheita da erva-mate.
Nesta etapa damos início à rastreabilidade registrando o nome dos fornecedores no respectivo lote da matéria-prima. Em seguida o produto é classificado numa escala de qualidade que segue até o final do processo de secagem. Ainda na recepção das folhas é elaborado um cuidadoso trabalho de retirada de possíveis materiais estranhos (galhos de sapé, cipós, outras folhas, etc.).
Na etapa de sapeco é utilizado lenha de eucalipto obtida de florestas plantadas para este fim. A lenha precisa estar bem seca para não interferir no sabor do produto. A temperatura deve estar sempre entre 400°C e 550°C variando de acordo com a umidade das folhas. Pois é nesta etapa que define-se o sabor típico da Erva Mate Tia Joana. Este processo também é responsável pela estabilização das enzimas das folhas, pois através do choque térmico, faz com que o produto conserve por mais tempo suas características. Capacidade máxima de produção por hora de 1700kg.
O mecanismo de secagem é definido como sistema de secagem rápida rotativo. Este sistema proporciona economia de lenha utilizada para a secagem, rapidez no processo, pouca mão-de-obra e mínimo contato com fumaça alem da segurança contra incêndios. Capacidade máxima de produção por hora de 600kg.
Utilizamos o sistema de moinho de pilão (soque). As folhas são desintegradas através do contato com pilões de aço que são erguidos e baixados por um sistema de rodas e braços metálicos que compactam a erva mate dentro de um cocho. Este processo confere ao produto uma cor verde opaco. Capacidade máxima de produção por hora de 650kg de erva mate beneficiada. O produto é direcionado por elevadores até o setor de empacotamento.
O empacotamento possui máquinas semiautomáticas, proporcionando rapidez e higiene no processo. Os equipamentos atendem à legislação vigente da ANVISA. Também segue as normas do Programa BPF (Boas Práticas de Fabricação). O ambiente da Ervateira Tia Joana é higiênico e os funcionários possuem uniformes e tocas descartáveis para uso exclusivo no empacotamento. Capacidade de empacotamento por dia em turno de oito horas é de 9000kg.
Este programa permite a rastreabilidade de origem e destino do produto através da data de fabricação que consta na embalagem. Temos o controle do lote, data e horário exato que o produto foi fabricado. Através desse sistema podemos identificar o fornecedor da matéria prima que consta no pacote e garantir o padrão de qualidade Tia Joana.
A qualidade do produto sempre foi o grande diferencial da Erva Mate Tia Joana.
Veja abaixo nossa linha de produtos.
